PRATOS DELICIOSOS E RÁPIDOS

Bife com presunto e queijo

Ingredientes

·         3 colheres (sopa) de óleo

·        4 bifes de miolo de alcatra (200g cada)

·        Sal e pimenta-do-reino a gosto

·        200g de creme de leite

·        4 fatias de queijo mussarela

·        4 latas de presunto.

Aqueça em fogo alto uma frigideira grande e grossa, com o óleo, e grelhe os bifes temperados com sal e pimenta por 3 minutos, de cada lado.

Abaixe o fogo, adicione o creme de leite e misture. Dobre as fatias de queijo e presunto e coloque uma de cada sobre os bifes. Tampe e cozinhe por 1 minuto, para o queijo derreter. Transfira para uma travessa e sirva. Se desejar, acompanhado de salada de folhas.

4 porções – tempo: 25min.

Canelone de calabresa

Ingredientes

·       3 xícaras (chá)  de lingüiça calabresa ralada

·       1 xícara (chá) de requeijão cremoso

·       1 pacote de massa pra lasanha pré-cozida 500g

·       1 xícara de (chá) de molho de tomate temperado (comprado proto)

·       Queijo parmesão a gosto

Em uma tigela, misture à calabresa e o requeijão. Em cada massa, coloque uma porção do recheio e enrole com rocambole. Coloque em um refratário médio, cubra com o molho, polvilhe com parmesão e leve ao forno, médio aquecido, por 15 minutos. Sirva.

4 porções  -  tempo: 25

Lasanha de macarrão

Ingredientes

·        2 saches de molho de tomate pronto (680g)

·        3 tomates maduros picados

·        ½ xícara (chá) de azeitonas verdes picadas

·        2 colheres (sopa) de azeite

·        1 colher (sopa) de manjericão fresco picado

·        Sal agosto

·        2 colheres(sopa) de azeite

·        1 colher (sopa) de manjericão fresco picado

·        Sal a gosto

·        400g de macarrão tipo talharim cozido

·        3 xícaras (chá) de queijo mussarela ralado

·        3xícaras (chá) de presunto ralado

·        ½  xícara (chá) de queijo parmesão ralado

·        Margarina para untar

   Misture o molho com os tomates, as azeitonas, o azeite, o manjericão e sal. Em um refratário médio untado, intercale camadas de macarrão, de queijo mussarela, de presunto e de molho de tomate, terminando em macarrão e queijo mussarela. Espalhe o o queijo parmesão e leve ao forno médio, pré aquecido, por 10 minutos. Sirva em seguida, decorado a gosto.

8 porções  -  tempo: 20min.

http://www.imagemfolheados.com.br/?a=8070

RECEITA - Rocambole de batata e mortadela

Receitas

Rocambole de batata e mortadela

Ingredientes

Massa

·         500 g de batata cozida e amassada

·         ½ xícara de (chá) de leite

·         1 colher (sopa) de leite

·         1 colher (sopa) de manteiga

·         4 colheres (sopa) de farinha de trigo

·         2 colheres (sopa) de amido de milho

·         1 colher (sopa) de salsa picada

·         Sal a gosto

Recheio

·         200 g de mortadela fatiada

·         150 g de queijo prato fatiado

Modo de preparo

Massa: Em uma tigela, misture o purê de batata, o leite, a manteiga, a farinha de trigo, o amido de milho, a salsa e sal. Se o purê ficar muito mole, acrescente mais um pouco de farinha par dar o ponto. Misture bem e coloque em uma assadeira untada e polvilhada com a farinha de rosca. Asse em forno médio pré aquecido por 15 minutos. Desenforme sobre um pano de prato e enrole, para dar forma ao rocambole.

   Desenrole, distribua as fatias de mortadela e queijo e enrole novamente. Pincele com gema, salpique com parmesão e Leve ao forno por 10 minutos.

Tempo: 50 minutos – Rende: 8 porções – Calorias por porção: 310

Fonte; Ana Maria receitas

Receita de Acarajé da Bahia

Oportunidade ÚNICA!

Descubra Como automatizar seus negócios online e como ter seu próprio negócio com 100% de lucro.

Você gostaria de ter seu PRÓPRIO NEGÓCIO ONLINE Completo (Website, Produto e Área de Gerenciamento) onde você ganhará sempre 100% de lucro por cada venda realizada??

Então, acesse o site abaixo e veja mais informações sem compromisso:[http://pontedenegocios.kitpilotoautomatico.com/]

Dúvidas! Entre em contato.

Pontedenegocios2011@gmail.com.br

Acarajé da Bahia

ingredientes
2 kg de feijão fradinho;
3 dentes de alho;
Azeite de dendê para fritar
Sal a gosto.
preparo
Coloque o feijão fradinho de molho em água fria por 4 horas.

Quando o feijão começar a inchar, lave-o com água fria até soltar toda a casca.

Moer o feijão sem casca (em moinho especial ou processador) até formar uma massa branca espessa e acrescente o alho previamente moído.

Aquecer frigideira ou tacho com quantidade suficiente de azeite de dendê para cobrir os bolinhos de acarajé enquanto são fritos.

Os bolinhos devem ser feitos com uma colher (quantidade de massa que é retirada com uma colher do recipiente)

Frite em azeite bem quente virando-os uma única vez. Os bolinhos devem ficar com uma tonalidade avermelhada por fora e claro por dentro.

Sirva com pimenta, vatapá, caruru, camarão seco e salada de tomate verde, cebola e coentro.